12カ月の月替わりメニューが大人気

 

熊本・天草のみかん屋さんが作る季節限定ベーグル    

 

熊本・天草の四季折々の地元食材の魅力をふんだんに感じる味わいベーグルをお届けします

月が替わるのが待ち遠しくなるこだわりのオリジナルメニューです

全国どこにも売ってないめずらしい贈答品をお探しの方におすすめ

 

  

一度食べたら深みのある九州産小麦の味わいにやみつきに

 

9月の月替わりベーグル


梨×天草紅茶


なんでもある天草では、梨も紅茶も作られています。

 

梨の甘さと、紅茶のほろ苦さがちょうどよい味わいになりました。

 

ぶどう


今年もおいしいぶどうがたくさん採れました!

 

有明の西川さんちのぶどうです。

 

酸味と甘味のバランスがよいぶどうを新鮮な状態で種を抜いて、レーズンにしました。

おくら×チーズ


 甘いものが続いたら、塩気を感じるものでお口直し。 

 

まだまだシーズン中のおくらとチーズの組み合わせはお食事ベーグルにぴったりです。


天草の四季を感じる季節の月替わりベーグル3種・15個 3330えん(税別) 

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夏のおすすめ


当店人気のみかんのチョコレート掛け「ぽんdeしょこら」に新しいメニューが登場。

みかんは、デコポン品種のみかん、甘夏、天草文旦の3種です。
チョコレートは、高カカオのものを選びました。
天草文旦はホワイトチョコレートとの相性がばっちり。
目にもお口にもさわやかな3種のぽんdeしょこら。
砂糖漬けのオランジェットとは違う、みかんそのままの味わいをお楽しみください。

※この商品は6/1以降の発送となります。

※お受け取り日のご希望がございましたら、ご注文時にお知らせください。

 

さわやかなあじわい♡3種の柑橘のぽんdeしょこら 1385えん(税別)

※別サイトのショッピングカートに遷移します。

ふぁくとりーNolleyのこだわり

天草の四季を感じられる1年で36種類のラインナップ

有明海、八代海、東シナ海に囲まれた熊本・天草は一年を通して豊富な食材に恵まれています。

 

春はいちごやグリーンピース、豆類などの春野菜、夏はとうもろこし、ズッキーニ、トマト、バジルなどの夏野菜、実りの秋にはかぼちゃ、さつまいも、柿、ぶどうなど。

 

冬は天草の一大産品である柑橘だってあります

 

月替わりメニューは毎月3種。

 

一部重複するものもありますが、実際にはもっとたくさんの食材を使います。

 

ふぁくとりーNolleyのベーグルを通じて、天草の四季を感じてください。

材料は徹底して天草産のものを

旅行に行って地元のおみやげを買ったものの、裏の食品表示を見たらほとんど地元の食材が使われていなくてがっかり

 

という経験をしたことはありませんか?

 

地産地消がブームになって地元食材を使うお店も増えていますが、材料の割合で見ると地元食材にこだわることができているお店はまだまだ少数派。 

 

なぜ地元のものを使いにくいかというと、地場で細々と作っているものは供給量が安定せず、少量で割高だからです。

 

 

その点、ふぁくとりーNolleyでは地元では作っていない小麦以外は天草産ものにこだわっています。 

 

ひじき、ごま、黒糖、そして塩も天草産

 

それも、スーパーや市場を通さず直接生産者の方から材料を仕入れているので、地元産のものにこだわることができるのです。 

 

 

小麦はやさしい味わいの九州産小麦です。外国産の小麦のようにパンチはありませんが、かめばかむほど小麦の味わいが口に広がります。

ベーグル生地は砂糖不使用

ふぁくとりーNolleyのベーグルは、甘くないのが人気です。

 

ほんのり感じる甘さの秘密は「甘酒」

糀から作る甘酒は発酵食品だということをご存じですか?

 

甘酒は「飲む点滴」といわれる話題のスーパーフード。

美意識の高い人たちの間で人気の飲み物です。

 

甘酒にはオリゴ糖がたっぷり含まれているので、腸内細菌のエサとなりお通じもよくなるといわれています。

お通じがよくなると、肌にもうれしい影響が。

 

しっかり温度管理して作ると、砂糖なしでもほんのり甘い生地になるんです。

 

 

 実際にふぁくとりーNolleyのベーグルを食べてお腹の調子がよくなったという方もいらっしゃいますよ。


過去のベーグルラインナップ